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標題: 蒙布朗奇諾咖啡Mone Blanccino [打印本頁]

作者: ankearlww7895    時間: 2013-3-17 17:55     標題: 蒙布朗奇諾咖啡Mone Blanccino

蒙布朗奇諾咖啡
Mone Blanccino 230毫升



蒙布朗奇諾咖啡製作材料
濃縮咖啡  1盎司
冰鮮奶    4盎司
粟子香草果露 1/3盎司
奶泡         滿杯
焦糖醬       少許

蒙布朗奇諾咖啡製作方法
1.用7克意式咖啡粉萃取出1盎司濃縮咖啡,倒入咖啡杯中。
2.將冰鮮奶倒入發泡鋼杯中,以盎司杯量取粟子香草果露後倒入發泡鋼杯中,用咖啡機蒸汽管加熱至65℃,並使其發泡。
3.將奶泡鋪在咖啡表面上,再淋上焦糖醬並做成花形裝飾即可。




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